什么是臨期食品？
 

　　臨期食品是指即將到達食品保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍，如超市的“臨期食品專柜”銷售的即是臨期食品。
 

　　臨期食品安全嗎？
 

　　從食品安全的角度來分析，在正規(guī)銷售渠道購買的臨期食品沒有什么太大的問題，大家可以按需選購，畢竟保質(zhì)期是商家自家所生產(chǎn)的食物品質(zhì)的保證，如若處于這個期限內(nèi)，食品可以食用。
 

　　選購臨期食品需要注意哪些事項？
 

　　1、避免沖動消費
 

　　生活中有一部分人在看到此類商品價格非常便宜后，會大批量的購買?？墒钱斈阗I回家后，很容易因為無法在保質(zhì)期內(nèi)吃完，導致食物變質(zhì)，進而形成了另外的一種浪費。因此購買時必須得明確好保質(zhì)期的最后一天，盡量在這個期間食用完畢。
 

　　2、選擇購買渠道
 

　　銷售臨期食品的渠道有多種，例如超市，專營店以及路邊的小攤。相比較來說，路邊攤位售價更為便宜，但是卻無法保障購買的零基食品的質(zhì)量，所以建議大家盡量從正規(guī)的商場或超市購買。